食材明細(xì)

　　雞胸肉

　　適量

　　牙簽

　　適量

　　料酒

　　適量

　　燒烤料

　　適量

　　牙簽肉的做法步驟

　　1雞胸肉買(mǎi)來(lái)后把邊上的油脂層去掉洗凈。

　　2牙簽若干，雞胸肉切成小正方形。

　　3加入1大勺料酒，燒烤料，攪拌均勻腌制30分鐘左右(沒(méi)有燒烤料的話(huà)可以換成炸雞粉，或者自己加點(diǎn)鹽，白糖，雞精，白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉)。

　　4腌制好后用牙簽串起。

　　5鍋里倒少許油加熱后把雞肉串放入中小火慢煎(想快點(diǎn)也可以換成炸的方式)。

　　6雞肉變色后再翻面煎。

　　7煎成金黃色轉(zhuǎn)小火，再加入少許燒烤料(或腌制余下的料汁倒入)。

　　8再加入少許白芝麻(沒(méi)有可省略此步，或喜歡吃辣的話(huà)撒點(diǎn)辣椒粉)。

　　9撈出瀝干油，就可以裝盤(pán)了?？床磺宄脑?huà)，可點(diǎn)擊上面菜譜成品大圖查看。

　　小竅門(mén)

　　肉串腌制時(shí)間越久越入味哦!!