食材
主料低筋面粉100g雞蛋1個韭菜50g 輔料鹽適量油適量牛奶適量
步驟
1.面粉加適量的牛奶攪拌揉成面團備用
韭菜洗凈切細末，把雞蛋磕在韭菜里加適量鹽、油攪拌均勻
2.將面團搟成兩片大小一樣的圓面皮，找一個深一些的碟子，將一片面皮平鋪在碟子里
3.將韭菜蛋液倒入碟子的面片中
4.蓋上另一片面片
5.用手把邊捏緊實，不讓韭菜蛋液流出
6.鍋燒熱后加少許油，將做好的面餅輕放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可
小貼士
用牛奶代替水和面，營養(yǎng)又好吃。
煎餅一定要用小火，餅才會成金黃色
課程分類
早餐面點- 休閑飲品
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