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　　蓋澆面是近年來粉面館、酒樓、小吃行業(yè)陸續(xù)推行的一種面食，正逐漸暢行，普受消費(fèi)者歡迎。

　　蓋澆面也是一種非常受歡迎的面食，在全國各地的面館我們都能夠看到蓋澆面。蓋澆面跟蓋澆飯有異曲同工之妙，制作起來也比較簡單，需要將煮好的面條搭配上炒好的配菜一起食用，一般是將配菜直接蓋在面條上，因此稱其為蓋澆面。

　　蓋澆面是將經(jīng)過沸水煮制成熟的面條或面皮通過浸制處理后，澆上特制成熟的菜肴或葷素菜臊、湯料、調(diào)味油或味汁等的一種特色面食。蓋澆面爽滑利口、筋道柔韌、味美，食之喜愛有佳。若按照不同的需要更換面臊和調(diào)味料，便可制作出各種不同口味不同名稱叫法的蓋澆面品種。

　　蓋澆面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、蓋澆面的系統(tǒng)講述;

　　2、蓋澆面原料的選購;

　　3、蓋澆面食材的預(yù)加工;

　　4、蓋澆面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、蓋澆面加工的工藝步驟;

　　6、蓋澆面經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

　　培訓(xùn)品種

　　口蘑肉絲蓋澆面 青椒肉絲蓋澆面 酸辣白菜蓋澆面 番茄雞蛋蓋澆面 蒜苗肉絲蓋澆面 辣子雞丁蓋澆面 韭黃炒蛋蓋澆面 榨菜肉絲蓋澆面 蒜苗肥腸蓋澆面 火爆腰花蓋澆面 魚香肉絲蓋澆面 魚香茄子蓋澆面 手撕包菜蓋澆面 回鍋牛肉蓋澆面 臘味香腸蓋澆面 青豆肉丁蓋澆面 回鍋肉片蓋澆面 香干肉絲蓋澆面

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　　學(xué)做蓋澆面，推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香公司發(fā)展以來，堅(jiān)持綠色、健康的發(fā)展理念，注重產(chǎn)品品質(zhì)，在傳承古老制作工藝精髓的同時(shí)，結(jié)合正確的科學(xué)發(fā)展價(jià)值觀，以誠信發(fā)展客戶，以品質(zhì)贏取客戶，深刻理解“以客戶為中心”的含義，將“服務(wù)”貫穿于公司的運(yùn)作和管理的每一個(gè)細(xì)節(jié);在此食尚香人熱忱歡迎全國各地的商界好友以及美食愛好者蒞臨指導(dǎo)，互相交流，共創(chuàng)輝煌。公司設(shè)有招商部、設(shè)計(jì)部、宣傳部、研發(fā)部、售后部，為合作伙伴提供一站式服務(wù)。

　　食尚香餐飲始終堅(jiān)信：好口味、好服務(wù)是餐飲企業(yè)的核心，也是企業(yè)生存的根本;一直本著以口味贏得市場，以服務(wù)贏得伙伴;在不斷研發(fā)新品的同時(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量。專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷為客戶研制一系列風(fēng)味獨(dú)特且適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供健康、營養(yǎng)、美味的產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和選擇，從而增加合作店的市場競爭力。