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薯塔色澤金黃，外酥里嫩，回味無(wú)窮，色，味，形俱佳，口感酥、脆、香、甜。融合了結(jié)晶巖鹽與黑香氣，并搭配各種香料形成了多種風(fēng)味，薯塔外形震撼，口味新奇無(wú)與倫比有番茄味、孜然、麻辣、蒜香、牛肉、薯塔、雞肉、香蔥、奶香、巧克力、鮮蝦等多種口味，堪稱(chēng)休閑食品。

土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴(lài)氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋(píng)果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。

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1.土豆的營(yíng)養(yǎng)成分和原料的挑選;

2.塔制作方法;裹粉技巧;

3.油炸溫度識(shí)別、控制技術(shù);

4.撒料、調(diào)味技術(shù);

5.各種口味薯塔成型;

6.自制波浪薯?xiàng)l、薯格、薯星的制作方法 ;

7.各種薯制品的半成品保存及產(chǎn)品銷(xiāo)售技巧;

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原味薯塔 ，薯塔味薯塔，番茄味薯塔 ，椒鹽味薯塔，牛奶味薯塔，孜然味薯塔，香辣味薯塔，牛肉味薯塔，烤肉味薯塔，芝士味薯塔等

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