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　　辣子雞面，屬于一種在四川面店里經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的面條。這款面的味道鮮美開(kāi)胃，它的關(guān)切就在于那點(diǎn)雞肉醬，起到了提味增鮮的作用。辣子雞面是重慶小面中的一種口味，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)辣子面是不錯(cuò)的選擇，開(kāi)一家正宗的辣子雞面館，開(kāi)一家辣子雞面管投資小，回本快，月賺10萬(wàn)不是夢(mèng)!

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　　辣子雞菜品中主料和輔料選擇搭配

　　辣子雞底料的識(shí)別和配方

　　辣子雞香料的識(shí)別和配方

　　辣子雞秘制香辣醬的制作和處理

　　糍粑辣椒的制作方法

　　辣子雞底料的炒制方法

　　辣子雞原料的加工方法和炒制方法

　　辣子雞味型的調(diào)配方法

　　炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧

　　紅油和老油的處理方法

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　　學(xué)習(xí)正宗的辣子雞面技術(shù)，推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，所有產(chǎn)品的學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定，我們做到包教包會(huì)教到您學(xué)會(huì)為止。所有產(chǎn)品的制作流程，全部由師傅帶著您一對(duì)一，手把手實(shí)操實(shí)練學(xué)習(xí)練習(xí)。所有產(chǎn)品的配方配料，不做任何保留全部傳授，公司不銷(xiāo)售配料，只把配方教給您。所有產(chǎn)品的學(xué)習(xí)授課，可1-2個(gè)人學(xué)習(xí)，全都能上手操作。