想學做桃酥嗎?
桃酥是我國的傳統(tǒng)特色小吃,如今更是全國人民都非常喜愛的一種美食.桃酥乃是采用熟面粉+熟芝麻+熟花生等食材制作而成的特色美食.桃酥的特點是干、酥、脆、甜.桃酥當中營養(yǎng)豐富,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們比較常食用的糕點之一。
營養(yǎng)師語：芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害。
桃酥的做法
主料：熟面粉500克，熟芝麻、熟花生米各60克，雞蛋1個
輔料：糖粉400克，食用油150毫升，小蘇打20克，發(fā)酵粉50克
制作步驟：
1．熟花生去衣，與熟芝麻一起碾成碎屑。
2．將面粉、花生碎、芝麻碎拌勻過篩，再加糖粉、鮮蛋、油、小蘇打、發(fā)粉、清水揉成面團，分為若干劑子，搓圓壓扁成桃酥坯。
3．烤箱預熱150℃，放入桃酥坯，烤至表面金黃微凸即可。
專家提示
面團不宜過干或過濕。
宜忌
多吃甜食不利于血液循環(huán)。
桃酥培訓哪家好?桃酥培訓內容
了解桃酥的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
桃酥各種食材的分類,處理方法和技巧.
桃酥熟花生以及熟芝麻屑的碾制方法和技巧.
桃酥面粉,花生碎,芝麻碎等食材和面,揉面,發(fā)面的方法和技巧.
桃酥生胚制作成型的方法和技巧.
桃酥烘烤的方法和技巧.烘烤時間以及火候的掌控.
桃酥整體的制作方法和流程.正宗桃酥的制作配方.
桃酥開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經驗分享.
桃酥培訓時間
8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).
桃酥正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
食尚香承若,學員學會為止,不限制學習時間.
桃酥培訓哪家好?桃酥培訓優(yōu)勢
專業(yè)的桃酥培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.
理論+實操并存,老師帶你學習桃酥的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.桃酥小吃攤的經營方針,經營策略.
桃酥培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打實的學到好技術.
桃酥培訓提供良好的售后服務,終身技術升級免費使用食尚香商標品牌等.
桃酥培訓問題解答
參加桃酥培訓需要多少錢?
桃酥培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.
桃酥培訓一般幾天可以學會?
一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.
我從來沒做過桃酥,能學會嗎?
首先桃酥制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時食尚香有專業(yè)的桃酥培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會桃酥的.
桃酥的原料設備是不是要從你們這里買?
食尚香不出售桃酥的原料設備,但是食尚香會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.
學習期間是否包吃住?
桃酥培訓期間食尚香為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.
桃酥的味道好不好?
食尚香從事小吃培訓12年,成立至今已經培訓了數萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。
早餐面點