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缽缽雞是成都極具代表的特色小吃之一,缽缽雞來源于鄉(xiāng)村,至今已有上百年歷史。缽缽雞是較近很熱火的一個餐飲創(chuàng)業(yè)項目,并且開店模式非常靈活,可攤位可店鋪,售賣中,暈素價格平均在五毛一串,由客戶按需自取,人均消費從幾塊到幾百塊不等,價格實惠,味道奇特,自然會讓許多食客青睞不已,年賺幾萬不在話下。
缽缽雞技術培訓學習內容詳情
1、食材的選擇及辨別
2、香辣紅油配方和制作技術
3、高湯原材料處理和熬制技術
4、碼味調味技術
5、切菜串菜技術
6、油碟、干碟制作技術
7、菜品保存技術
8、底料油保存技術
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食尚香技術領先,全國連鎖品牌,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢;食尚香正宗瘋缽缽雞味道,多年實體店經驗,專業(yè)導師一對一瘋缽缽雞培訓,瘋缽缽雞原材料、配方無保留,手把手教會,隨到隨學,一次收費學會為止!