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哪里學(xué)印度飛餅培訓(xùn)好

食尚香   |   2018-08-08

印度飛餅

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  印度自古是四大文明古國之一,雖然印度菜不怎么出名,但是印度飛餅,幾千年的工藝傳承下來,除了口味,還有歷史的厚重,幾千年的味道,穿越時空的限制,再次在你的味蕾上躍動……所以你知道啦,一份印度飛餅,那么一點(diǎn),就要賣個十幾二十塊錢,其中,還包括有歷史的厚重感的,印度飛餅是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。

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  印度飛餅技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

  1、材料、設(shè)備的識別與選購

  2、印度飛餅面團(tuán)的配方及制作流程(夏季與冬季有區(qū)別)

  3、印度飛餅面團(tuán)保存方法

  4、印度飛餅面團(tuán)的各種甩法(花式)

  5、各種味型的印度飛餅原材料制作

  6、印度飛餅的煎炸流程及火候控制

  7、邊皮重復(fù)利用的印度飛餅制作工藝

  8、印度飛餅開店的基本技巧和注意事項

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