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啥湯介紹
啥湯是民間流傳甚廣的一種美味湯點(diǎn).啥湯源自于安徽蒙城,啥湯,古通“潵”(a散布;b散落)。撒為肉湯、肉雜之意,因其字生僻,人誤寫(xiě)為"啥湯"、"殺湯"等。據(jù)傳乾隆皇帝下江南時(shí),偶嘗此湯,大加贊賞,從此啥湯聲名遠(yuǎn)播?,F(xiàn)今啥湯傳遍江淮大地,成為風(fēng)味獨(dú)特的安徽著名小吃。
學(xué)做啥湯技術(shù)去哪里學(xué)?
如果你想要學(xué)到好的啥湯技術(shù),小編為大家推薦食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校.食尚香專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,有專業(yè)并且經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)高超的老師手把手的教學(xué),并且有完善的培訓(xùn)體系,在加上食尚香毫無(wú)保留的傳授啥湯技術(shù)配方,使得每一個(gè)來(lái)食尚香學(xué)習(xí)啥湯技術(shù)的學(xué)員都能夠?qū)W到真正的好技術(shù),并且食尚香在學(xué)完技術(shù)之后還傳授開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方法策略,成功提升學(xué)員的開(kāi)店能力,讓學(xué)員學(xué)成歸來(lái)就有能力獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開(kāi)店賺錢(qián).
食尚香啥湯特點(diǎn):湯味入口鮮咸,湯味厚重。湯汁濃淡適宜,用筷子輕輕攪動(dòng),細(xì)細(xì)的,柔韌的,像母親紡成的棉穗,含在舌尖,依舊是肉味,沁入心底,依舊是肉香。各種味道都那么香濃、綿長(zhǎng),都那么耐品、耐尋味。一碗下肚,勞頓饑渴頓消,精神大振。
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食尚香啥湯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、啥湯的系統(tǒng)講述;
2、啥湯原料的選購(gòu);
3、啥湯食材的預(yù)加工;
4、啥湯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、啥湯加工的工藝步驟;
6、啥湯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
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