罐罐面,四川傳統(tǒng)的特色面食,至今已有上百年的歷史,憑借著其獨特的風味和營養(yǎng)美味一直都流傳于民間,受到了老百姓一如既往的喜愛。罐罐面,是以罐為烹飪方式,用小砂罐將面臊煨好后,再將面條放入小砂罐中,一起煨熟即可上桌品嘗。這樣制作出來的面條又熱又燙,吃起來原汁原味,營養(yǎng)豐富,湯汁鮮美,廣受歡迎。
做罐罐面那里學?
想要學習罐罐面技術,推薦到正宗的罐罐面培訓班,如成都食尚香小吃培訓學校罐罐面培訓班學習。食尚香罐罐面技術口味品種豐富,健康營養(yǎng),味道好,教學質(zhì)量高,技術配方無保留,保證讓學員學到的技術和口味和我們師傅傳授的一樣,學會為止。
罐罐面培訓內(nèi)容:
1.罐罐面原料、配料、設備的認識和使用;
2.罐罐面各種食材的配置和配方比例;
3.罐罐面面臊的制作以及搭配技巧;
4.罐罐面面條的加工制作以及烹飪和調(diào)味技巧;
5.罐罐面經(jīng)營實戰(zhàn)演練具體指導知識學習。
罐罐面培訓模式:
隨到隨學,直到學員全部掌握。手把手教學,教學老師毫無保留的傳授給學員。我們的教學老師有著多年的餐飲教學經(jīng)驗
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