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　　羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國(guó)各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和的味碟，香味便融入了你整個(gè)身體。其味鮮香濃烈、余味悠長(zhǎng)，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。

　　正宗的羊肉湯以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國(guó)人稱為中華較好湯。藺氏羊肉湯，湯白味美，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，受到大家的歡迎，單縣羊肉湯為什么好吃，主要是在熬制的時(shí)候加入多種大料秘制配方，故熬制的時(shí)候才有濃厚的味道。

　　羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

　　2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

　　3、羊肉湯鍋底料的識(shí)別和配方。

　　4、羊肉的加工處理方法和技巧。

　　5、羊肉湯鍋味型的調(diào)配方法。

　　6、羊肉湯鍋秘制味碟技巧。

　　7、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　8、羊肉湯鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

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　　如果你想要學(xué)做羊肉湯，小編建議你來(lái)食尚香學(xué)，食尚香在早點(diǎn)培訓(xùn)上有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。來(lái)食尚香學(xué)做早點(diǎn)羊肉湯，食尚香的早點(diǎn)羊肉湯培訓(xùn)老師會(huì)毫無(wú)保留的把全部的早點(diǎn)羊肉湯技術(shù)、配方傳授給你，并會(huì)留有充足的時(shí)間，讓你親自動(dòng)手操作練習(xí)。所以，學(xué)羊肉湯就來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)。