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　　甲魚煮粉皮是一道傳統(tǒng)的地方名菜。由明朝文學(xué)家湯顯祖發(fā)明，色澤白潤(rùn)，味道嫩滑鮮美。粉皮燜甲魚是一道具有濃郁河南農(nóng)家風(fēng)味的菜肴，基本上是紅燒甲魚配紅薯粉皮或者綠豆粉皮，粉皮吸足了甲魚及調(diào)料的滋味，筋、軟、鮮、香，湯汁還可以泡餅、拌面，很是地道!

　　粉皮燒甲魚技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1.講述粉皮燒甲魚的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配制及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的師傅都是業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的大師。學(xué)校對(duì)師傅的考核很嚴(yán)格，所有的技術(shù)師傅每月都要對(duì)自己的技術(shù)做出升級(jí)創(chuàng)新，學(xué)員做出評(píng)分。然后再教學(xué)員最新的升級(jí)技術(shù)，食尚香小吃學(xué)成開店的學(xué)員都會(huì)免費(fèi)回來(lái)升級(jí)學(xué)習(xí)。我們做的就是保障學(xué)員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來(lái)考察食尚香小吃，不會(huì)讓您失望。