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豆腐腦摒棄石膏,采用鹵水點(diǎn)至而成,綠色健康,配以嘉諾特制醬汁,口感細(xì)膩,豆香濃郁;營養(yǎng)豐富;原汁原味。食味居豆腐腦潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩;食之清氣撲鼻,滿嘴溢香。
豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、豆腐腦的泡豆子。
2、磨豆?jié){。
3、點(diǎn)豆腐腦。
4、豆腐腦的鹵子制作。
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