在我們小時候，每次過生日的時候都會希望自己能有一個像公主那樣的大蛋糕，少女心爆棚的粉紅色，甜甜的奶油，也確實是可以在小伙伴面前炫耀好長時間了，小時候的我們不就是這樣愛得瑟的嘛?今天為大家介紹了不是那么美的生日蛋糕哦，而是普通家常蛋糕的制作，雖然是普通家常蛋糕，但是只要稍微一加工也是可以成為你想要的樣子的。

　　制作方法

　　原料：低筋面粉、細(xì)砂糖、雞蛋、食鹽、黃油、牛奶、檸檬汁

　　制作步驟

　　1.將黃油小火加熱至沸騰

　　2.將低筋面粉篩入黃油拌勻

　　3.加入一個雞蛋，拌勻，再逐步加入5個蛋黃，拌勻，再分次加入牛奶，拌勻

　　4.五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發(fā)至粗泡狀態(tài)時，加入白糖打發(fā)至中性發(fā)泡

　　5.取三分之一打發(fā)好的蛋白加入蛋黃糊內(nèi)，切拌均勻

　　6.拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均勻

　　7.面糊倒入模具內(nèi)，端起模具震動幾下，放入裝好冷水的烤盤中

　　8.烤箱提前預(yù)熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘即可。

　　用黃油制作的這種家常蛋糕可謂是入口即化非常好吃的哦，而且我們也可以用其他自己喜歡的食材來自己進(jìn)行DIY，買一些奶油自己學(xué)著制作各種形狀。只要是您想學(xué)，相信一定是能學(xué)會的哦，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教您如何制作美食，歡迎前來咨詢!