蒸蒸糕是一種米糕，是以糯米、大米為原料制作而成的，起源于四川，是當?shù)氐囊环N特色小吃。蒸蒸糕是將糯米和大米以9比1的比例放進碓窩中搗成米粉，再讓籮篩篩出細粉后，把細粉用或炒熟后通過精心制作而成的。蒸蒸糕香甜可口，有很足的米香味，多吃不膩，老少皆宜，是一道很可口的糕點。
 

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