蛋糕培訓
培訓時間：短期班 一、蛋糕起源故事 蛋糕，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，由烤箱制作制作而成，是一種種古老的西點。最... 查看詳情
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披薩培訓
培訓時間：短期班 一、披薩起源故事 披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩... 查看詳情
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面包培訓
培訓時間：短期班 一、面包起源故事 面包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等... 查看詳情
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芝士培訓
培訓時間：短期班 一、芝士起源故事 芝士，奶酪別稱，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程... 查看詳情
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月餅培訓
培訓時間：短期班 一、月餅起源故事 月餅月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。至于月餅這個名... 查看詳情
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蛋撻培訓
培訓時間：短期班 一、蛋撻起源故事 蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制... 查看詳情
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曲奇培訓
培訓時間：短期班 一、曲奇起源故事 曲奇是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干，據(jù)考據(jù)... 查看詳情
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餅干培訓
培訓時間：短期班 一、餅干起源故事 餅干的詞源是烤過兩次的面包中由來的，是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的。 餅干在BC400... 查看詳情
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綠豆糕培訓
培訓時間：短期班 一、綠豆糕起源故事 綠豆糕具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色，是著名的漢... 查看詳情
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蛋糕裱花培訓
培訓時間：短期班 一、蛋糕裱花介紹 蛋糕裱花是一款甜點，味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用。任何一款蛋糕都離不開裱花師的用... 查看詳情
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