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焦糖奶茶培訓(xùn)好不好

食尚香   |   2020-05-27

閱讀:180

  如今是大眾創(chuàng)業(yè)的時代,無數(shù)創(chuàng)業(yè)者響應(yīng)國家號召進入市場撈金,選擇一個靠譜的項目才是穩(wěn)定賺錢的王道。焦糖奶茶是具有臺灣特色的一種奶茶,使用優(yōu)質(zhì)原物料配以獨特的調(diào)配而成。焦糖奶茶順應(yīng)了奶茶潮流大勢,帶給人們味蕾享受的同時也帶來了財富商機。那么,焦糖奶茶培訓(xùn)好不好?

焦糖奶茶培訓(xùn)好不好

  焦糖奶茶怎么做?制作配方是什么?

  用料:純牛奶1000ml,冰糖適量,茶葉適量

  步驟:

  1:冰糖小火在鍋里熬出糖色,制成焦糖糖漿?

  2:加入牛奶,牛奶倒入的瞬間,焦糖會遇冷凝結(jié),沒關(guān)系,繼續(xù)加熱就會重新融化啦;這時牛奶已經(jīng)沾上了糖色,顏色慢慢加深了;?

  3:加入茶葉繼續(xù)加熱,使茶葉的味道慢慢釋放,顏色也逐漸加深;茶包形式的最好,因為這樣最后可以不需要過濾茶渣;?

  4:一直保持小火,慢慢沸騰起來就可以關(guān)火了,完成!?

  小貼士:

  1、冰糖熬制焦糖糖漿的時候非常容易糊鍋,所以必須用小火;我用的是搪瓷鍋,不會粘底,非常容易清潔,不粘鍋應(yīng)該也可以,千萬注意一定要小火加熱;

  2、用料配比是1L牛奶:約3個茶包:20粒冰糖,可以根據(jù)個人口味酌情增減,喜歡茶味濃一點的可以增加茶葉,冰糖建議一開始不要加太多,以免太甜不可補救,最后如果不夠甜的話可以用砂糖調(diào)味;

  3、做出來的是熱奶茶,喜歡凍奶茶同學(xué),請不要將冰塊直接加入奶茶中,以免冰塊融化影響口感,而應(yīng)將整杯奶茶放入冰塊堆里冰鎮(zhèn)。

  對中國人來說,奶茶如同生命所需的空氣,各色茶葉、水果、牛奶,造型創(chuàng)意頗多,每種茶飲,都是茶飲文化的精準(zhǔn)表達。焦糖奶茶是來自奶茶之鄉(xiāng)臺灣的特色飲品,將焦化的白砂糖加入茶飲中,焦糖奶茶就簡單制成了。焦糖奶茶是很多人心心念念的美食,其發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒俊?/span>

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