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南翔小籠包培訓(xùn)那比較好

食尚香   |   2019-12-19

閱讀:137

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  在高手云集、英雄輩出的美食江湖里,特色包點(diǎn)總給人帶來(lái)驚喜,也帶給很多人帶來(lái)了商機(jī)。南翔小籠包起源于上海,是清代同治年間流傳至今的美食。南翔小籠包是以不發(fā)酵的精面粉為面皮,以豬腿精肉、肉皮凍為餡料制作而成。南翔小籠包是百年老字號(hào)美食,市場(chǎng)受歡迎程度高,美食形象早已經(jīng)深入人心,口碑與人氣是一般的項(xiàng)目比不了的。那么,南翔小籠包培訓(xùn)那比較好?我們一起來(lái)看看吧。

南翔小籠包培訓(xùn)那比較好

  【課程品種】

  南翔小籠包

  【課程內(nèi)容】

  1. 所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置;

  2. 講解所用原料的作用及使用方法;

  3. 專用餡料的調(diào)配;

  4. 和面及發(fā)酵面團(tuán)的掌握,上籠時(shí)間及溫度的控制。

  5. 學(xué)習(xí)各種原料,調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;

  6. 講解店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

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  南翔小籠包憑借豐富的品種和優(yōu)良的品質(zhì),立足于市場(chǎng),贏得了陣陣好評(píng)。如今,它已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)立了多家門店,基本上每一家店生意都很火爆。食尚香南翔小籠包對(duì)產(chǎn)品的配料比進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母淖?,在保留?yōu)點(diǎn)的同時(shí),添加更多的特色口感,不僅品種多樣,還更加符合現(xiàn)代人的口味標(biāo)準(zhǔn),也讓顧客能通過(guò)產(chǎn)品記住這款美食。

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