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★☆★餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。
★☆★餛飩在莆田有著悠久的歷史,★☆★餛飩制作方便簡單,有特殊、誘人的香味且味道鮮美,營養(yǎng)豐富,大眾口味,百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大,因此莆田人民對★☆★餛飩有著深厚的感情。
★☆★餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用正宗秘方,用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個小時精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時飄香滿街、誘人食欲,顧客聞香而來。
★☆★餛飩技術(shù)培訓學習內(nèi)容詳情
1、云吞皮、餡的制作,湯的調(diào)制;
2、原料、配料、設備、工具、操作要領;
3、原料、配料、設備、采購方案、及zui低價格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓技術(shù);
6、創(chuàng)業(yè)開店指導。
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